На что указывает этот дорожный знак?

Вы ответили правильно: это знак «конец скоростной дороги» (Kraftfahrstraße).

Смысл такой: до этого места действовал режим скоростной дороги, а после знака он заканчивается. Вместе с ним прекращаются и связанные с ним особые правила: больше нет «статуса» скоростной дороги, поэтому дальше вы ориентируетесь на обычные правила для того типа дороги, по которой продолжаете ехать, и на последующие знаки.

Важно не путать с концом автобана: у автобана другой символ (две полосы/развязка), и «конец автобана» отменяет именно режим автомагистрали. И это не «запрет для автомобилей»: запретные знаки в Германии обычно круглые с красной каймой, а здесь прямоугольный синий информационный знак с красной диагональю, который означает именно «конец» ранее обозначенного участка.